蜂蜜該如何保存呢?養蜂人教你一個小妙招,長期保存不變質!
新聞來源：桑地蜜蜂 發布時間：2022-09-01
生活中隨處可見的蜂蜜，它可是個好東西，不僅口感美味香甜，而且還有很多功效，對我們的健康有非常多的好處。今天，小編就給大家介紹一下關于蜂蜜的相關知識。
首先，你知道蜂蜜也有保質期嗎?
我們可能都有過這樣的感覺，家里買來一罐蜂蜜，可能吃了很久都吃不完，這就會給我們造成一種錯覺，就是蜂蜜是不是沒有保質期呢?答案當然是否定的，任何東西都有保質期，蜂蜜也一樣。
不過，需要注意的是，純天然無添加的蜂蜜是沒有保質期的。但我們生活中一般吃到的都是經過人為加工后的，或者農家養的野蜜蜂采出來的蜂蜜，這兩者都是有保質期的。一般情況下，經過人為加工也就是商家生產出來的蜂蜜，保質期是在18個月或2年，而農家出的蜂蜜，因為與空氣有過接觸，保質期就會更短，一般在半年左右。
蜂蜜如何長期保存?
雖然蜂蜜有保質期，但并不是說在這個時期內都不用擔心它的質量問題。因為如果我們保存的不好，也有可能導致蜂蜜出現變質、變味的情況出現。所以我們就要學習一下如何才能更好的更長時間的保存蜂蜜。
1、密封狀態保存
蜂蜜能否長期保存的關鍵，就在于與空氣的接觸，所以在保存蜂蜜的過程中，一定要確保蜂蜜處于完全密封的狀態之下。可能我們家里經常吃的都是罐裝的，這種包裝的蓋子并不會起到完全密封的作用，我們可以在瓶口鋪上一層保鮮膜之后再蓋上蓋子，這樣就能更好的保存蜂蜜了。
2、冷水保存
這也是一種很好的保存蜂蜜的方法。因為蜂蜜有時候保存不當的話可能會出現結晶的情況，如果結晶的話就不能保證質量了。有的人可能注意到，以前在農村里，大家保存牛奶，經常就會將牛奶用罐子裝起來，再放入一盆冷水中，就能很好的保鮮了，蜂蜜也可以使用這種方法哦。
蜂蜜能否放入冰箱?
一般情況下，我們都是選擇在常溫的狀態下去保存蜂蜜，很少有人會把蜂蜜放入冰箱。因為蜂蜜在低于14攝氏度的環境下，就會自動的結晶。結晶之后，第一個就是口感上的變化，吃起來沒有以前香甜。第二個就是功效的變化，結晶之后蜂蜜的各項功效也會比之前低，例如在美容養顏方面，效果沒有之前更好了。所以還是不建議放入冰箱中保存。
以上就是關于蜂蜜保存的相關知識了，蜂蜜的功效非常多，每天喝一杯，不僅能清熱解毒、美容養顏，還能幫助我們緩解失眠，提高睡眠質量，所以我們更加要好好的保存它。
